Hơi nước siêu nhiệt được sử dụng trong các đầu máy hơi nước.[1] So với hơi nước bão hòa, hơi nước siêu nhiệt đã được làm khô một cách hiệu quả, tăng nhiệt độ của nó đến một điểm mà ở đó khả năng ngưng tụ ít hơn nhiều và làm tăng thể tích của nó một cách đáng kể. Những yếu tố này làm tăng sức mạnh và tính kinh tế của đầu máy. Tuy nhiên, những bất lợi chính của nó nằm ở độ phức tạp và chi phí tăng thêm của ống dẫn siêu nhiệt và ảnh hưởng bất lợi mà hơi "khô" gây ra đối với việc bôi trơn các bộ phận chuyển động như van hơi.
Các ứng dụng tiềm năng khác của hơi quá nhiệt bao gồm: làm khô, làm sạch, phân lớp, kỹ thuật phản ứng, làm khô epoxy, công nghệ đóng cứng, hệ thống năng lượng và công nghệ nano.
Ứng dụng của hơi nước siêu nhiệt trong việc khử trùng môi trường nhà máy chế biến thực phẩm khô đã được báo cáo.[10]
Hơi nước siêu nhiệt thường không được sử dụng làm chất trao đổi nhiệt do có hệ số dẫn nhiệt thấp.[11] Trong công nghiệp tinh chế và hydrocacbon, hơi nước siêu nhiệt được sử dụng chủ yếu cho các mục đích tẩy rửa và làm sạch.
Hơi nước đã được sử dụng trong việc khử trùng đất và kiểm soát sâu bệnh từ những năm 1890. Hơi nước nóng được xông vào đất làm cho hầu hết vật chất hữu cơ bị biến chất (từ "khử trùng" được sử dụng, nhưng không hoàn toàn chính xác vì không phải toàn bộ vi sinh vật cần bị tiêu diệt). Khử trùng đất bằng hơi nướclà một giải pháp thay thế hiệu quả cho nhiều loại hóa chất trong nông nghiệp, được những người trồng trọt trong nhà kính sử dụng rộng rãi. Hơi nước ướt thường được sử dụng trong quá trình này, nhưng nếu nhiệt độ của đất cần phải trên điểm sôi 212 °F (100,0 °C) của nước, phải sử dụng hơi nước siêu nhiệt.[12]
